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Getaggte Artikel ‘Restaurants’

Falmouth: Eine historische Hafenstadt in Cornwall

Wednesday, May 30th, 2012

Falmouth ist der wichtigste und älteste Hafen in Cornwall, bekannt für sein maritimes Erbe. Heutzutage ist Falmouth eine lebhafte Stadt mit einer eigenen Universität, vielen Läden, Galerien, Restaurants und Sehenswürdigkeiten für die ganze Familie.

Hier finden Sie Tipps und Infos für Ihren Urlaub in Falmouth.

Orca Sea Safari

28 (Custom) (3) Einer der besten Bootsausflüge in Cornwall>>
Naturbeobachtungen und Küstensafaris in mit den schönsten Gewässern Großbritanniens an…

National Maritime Musuem

28 (Custom) (3) National Maritime Museum Cornwall: Ein Muss in Falmouth für Ihren Urlaub in Cornwall>>
Lernen Sie diesen Sommer in der Ausstellung „Search and Rescue“ die Helden der hohen See kennen…

Rick Stein Restaurant

28 (Custom) (3) Ein Interview mit dem talentierten Paul Ripley, Chefkoch des Rick Stein Seafood Restaurants in Falmouth, Cornwall.
Klicken Sie hier für das Interview>>

Gyllyngdune Gardens, Falmouth

Gyllyngdune Gardens, Falmouth Gyllyngdune Gardens in Falmouth, Cornwall: ein einzigartiger romantischer Garten in Cornwall>>

Ferienhaus und Ferienwohnung in Falmouth

 Ferienhaus und Ferienwohnung  in Falmouth Ein Ferienhaus oder eine Ferienwohnung in Falmouth ist der perfekte Ausgangsort für Ihren Urlaub in Cornwall >>

UrlaubCornwall: Über uns

  • Wir sind in Cornwall ansässig.
  • Handverlesene und persönlich besuchte Unterkünfte.
  • Besten Preise.
  • Deutschsprachiges Team

Tourismusexperten mit 15 Jahre Erfahrung im Organisieren von Touren durch Cornwall und Südengland.

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Restaurants in Cornwall: UrlaubCornwalls Guide zu den besten Restaurants der Region

Tuesday, May 29th, 2012

Cornwall Restaurant

Heutzutage genießt Cornwall einen fantastischen Ruf für seine gute Küche. Fischgerichte und Meeresspezialitäten der Region stehen überall auf der Speisekarte, von urigen Pubs bis hin zu Restaurants mit Michelin-Sternen.

Den britischen Klassiker „Fish & Chips“ kann man in jeder kornischen Stadt verköstigen und der Fisch dazu kommt fangfrisch aus nahegelegenen Häfen wie Newlyn, Cadgwith, Padstow und Mevagissey. Übrigens darf sich Cornwall mit dem weltweit einzigen Fischrestaurant mit 2 Michelin-Sternen rühmen, dem Restaurant Nathan Outlaw in Rock.

Hier finden Sie unsere besten Tipps zu Restaurants in Cornwall.

Surfen und Wellenreiten an einem der besten Surfstrände in Großbritannien: Das Watergate Bay Hotel und die Extreme Academy.

Monday, April 16th, 2012

Watergate Bay liegt ausgesprochen malerisch zwischen Newquay und Padstow an der Nordküste von Cornwall. Kommt Ihnen die spektakuläre Landschaft bekannt vor? Sie bildete den Hintergrund für mehrere Rosamunde-Pilcher-Verfilmungen und ist unter anderem auch in ihrem bekanntesten Werk  „Die Muschelsucher” zu sehen.

Watergate Bay Hotel

Watergate Bay

Das Hotel wurde völlig transformiert und die Gästezimmer, Lounges und Restaurants in einem modernen kornischen „Sea Side Style“ renoviert. Jedes Gästezimmer ist einzigartig, viele sind mit solidem Eichenparkett versehen. Einige gewähren einen unglaublichen Meerblick aus Fenstern auf beiden Seiten des Zimmers, andere entzücken wiederum mit verblüffenden kleinen Details wie einem Chaiselongue oder einer freistehenden Badewanne am Fenster.

Watergate Bay Hotelzimmer mit Meerblick, Newquay, Padstow

Watergate Bay Hotelzimmer mit Meerblick

Und das ist bei weitem noch nicht alles. Besonders beeindruckend ist der „Swim Club“, ein 25 Meter langer Infinity Pool mit Meerblick. Ergänzt wird dieser durch eine Café-Bar, einen Cardio-Raum, ein Studio für Fitnessklassen, drei Behandlungsräume und einen Maniküre- und Pediküreraum, von dem aus man über die Bucht schaut. Das macht Watergate Bay einfach zum ultimativen Wellness-Hotel an der Nordküste Cornwalls!

25 Meter langer Infinity Pool

25 Meter langer Infinity Pool

Das Watergate Bay hat mit die beste Speiseauswahl in Cornwall. Mit 4 Restaurants findet sich etwas für jeden Geschmack. Fifteen, gegründet vom bekannten Fernsehkoch Jamie Oliver, verwandelt lokale Zutaten in klassische italienische Gerichte.

Im Hotel bietet die Brasserie hervorragende, von Cornwall inspirierte Speisen, während man im Living Space ganztägig essen und dabei die Wellen beobachten kann, die am Strand brechen. Direkt am Strand steht das sehr beliebte Beach Hut. Hier gibt es alles vom kleinen Imbiss bis zu einer sehr großzügig bemessenen Portion Fish Pie. Nach ein paar Stunden Surfen oder Wellenreiten ist das Beach Hut eine ideale Anlaufstelle.

Hotel at Watergate Bay Restaurant, Newquay, Padstow

Beach Hut Restaurant, Watergate Bay

Surfer und Wellenreiter sind an der Extreme Academy ganz in ihrem Element. Hier kann man Surfbretter, Kite-Ausrüstung und Neoprenanzüge mieten und findet Profiausbilder, die einem dabei helfen, mit den Wellen eins zu werden. Egal ob völliger Anfänger oder Wassersport-Experte – die Extreme Academy macht alle Wasserratten glücklich. Ein luxuriöses Hotel am Strand, in dem Sie sich so entspannen können und alles, was Sie zum Surfen brauchen, in nur wenigen Metern Entfernung von Ihrem Hotel? Ein Surfurlaub in Cornwall ist noch nie einfacher oder entspannter gewesen.

Ein luxuriöses Hotel am Strand

Ein luxuriöses Hotel am Strand

Klicken Sie hier>>, um sich unser vollständiges Angebot der besten Hotels in Cornwall anzusehen.

Das abendliche Wassertaxi von Padstow nach Rock nimmt seinen Betrieb für den Sommer auf

Thursday, April 12th, 2012

Dieser sehr beliebte Wassertaxi-Service hat seinen Sommerbetrieb wieder aufgenommen – damit können Sie bei Ihrem Urlaub an Cornwalls Nordküste die Orte Rock und Padstow besuchen.

Ab März bis Ende Oktober setzt das Boot jeden Abend Besucher von der einen Seite der Camel-Mündung auf das andere Ufer über, damit man die Restaurants und das Nachtleben auf beiden Flussufern auskosten kann.

Rock und Padstow Water Taxi

Rock Water Taxi

Das Boot pendelt ab etwa 19:00 Uhr bis Mitternacht zwischen Rock und Padstow, und Sie können das jeweilige Dorf in aller Ruhe erkunden. Vorausbuchungen sind nicht erforderlich, da das Boot den ganzen Abend über in regelmäßigen Abständen verkehrt.

Das Rock Water Taxi eignet sich ideal, wenn Sie im St Enodoc Hotel übernachten, aber die vielen Restaurants in Padstow erkunden wollen. Padstow hat viel zu bieten, angefangen bei Rick Steins berühmtem Fisch- und Meeresfrüchte-Restaurant oder italienisches Flair bei Rojanos. Nach Ihrem Mahl steht dann ein gemütlicher Spaziergang zum Hafen an, wo Sie mit dem nächsten Wassertaxi wieder zum St. Enedoc übersetzen.

St Enedoc Hotel in Rock

St Enodoc Hotel in Rock

Das St Enodoc ist ein klassisches Strandhotel in einer der besten Lagen in Cornwall – ideal für einen schönen Urlaub in Komfort und Stil.

Für weitere Informationen und um Verfügbarkeit zu prüfen, besuchen Sie die Webseite des St Enodoc Hotel und Restaurant

Natürlich verfügt das St Enodoc  über ein hervorragendes eigenes Restaurant unter der Leitung des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Chefkochs Nathan Outlaw (Für ein Interview mit Nathan hier klicken).

English Translation

Nathan Outlaws Restaurant in Rock ganz in der Nähe von Padstow zeichnet sich als eines der besten Restaurants in Cornwall, ja sogar dem ganzen Südwesten Englands aus.

Monday, March 5th, 2012

Nathans Restaurant an der Nordküste Cornwall befindet sich im kleinen Städtchen Rock bei Padstow. In Anerkennung von Nathans Kochkünsten, mit denen er aus den unglaublich frischen örtlichen Zutaten kulinarische Meisterwerke zaubert, wurde das Restaurant mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet, was zweifellos einer der Gründe ist, warum inzwischen Besucher ganzjährig ihren Weg nach Rock finden.

Es sieht ganz so aus, als würde auch im Jahr 2012 der Erfolg des Vorjahres wiederholt, denn das wunderbare neue Menü hat schon sensationelle Bewertungen einheimsen können. Das Format wurde leicht überarbeitet und ein der beste Käse des Südwestens steht nun als köstlicher Extragang mit zur Auswahl.

Nathan Outlaw St Enedoc Seafood Restaurant

Im Mai wird auch Nathans Buch zu Fisch und Meeresfrüchten auf dem Markt kommen. Hier kommt seine einzigartige Art, das Beste aus den Zutaten Cornwalls zu holen, voll auf seine Kosten und wird auch jenseits der Grenzen Cornwalls bestimmt viele Feinschmecker begeistern.

Über das ganze Jahr hinweg hält Nathan Outlaw gemeinsam mit einem anderen bekannten Chefkoch der Region Meisterklassen ab, um den Gästen hautnah vorzuführen, wie er die Köstlichkeiten kreiert, auf denen sein Ruf basiert. Der Gast-Chefkoch wird drei Gänge kochen, dann wird Nathan 3 Gänge kreieren, bei denen er sich von deren Stil inspirieren lässt. Etwa 50 Gäste haben das Glück, an diesem Erlebnis teilzuhaben, und können bei einem Glas Wein auch Fragen stellen – hier geht es um viel mehr als einfach nur speisen.

In diesem Video, das letzten Juli im St Enodoc Hotel aufgenommen wurde, ist Nathan in Zusammenarbeit mit Mitch Tonks, einem der führenden Chefköche für Fisch und Meeresfrüchte aus Devon, zu sehen.

Bei einem Besuch ein Rock oder Padstow ist das luxuriöse 8-Gänge-Schnuppermenü ein wirkliches Muss – UrlaubCornwalls Restauranttipp in Cornwall und ein lukullisches Erlebnis.

Niall MacDougall Google+

Das St Enodoc Hotel in Rock ist ein modernes, stilvolles Hotel am Meer.

Tuesday, December 27th, 2011

Unweit von Padstow an der spektakulären Nordküste Cornwalls gelegen bietet es Gästen kornischen Komfort im „Seaside Style“ und noch dazu eines der besten Restaurants für Fisch- und Meeresspezialitäten in Cornwall.

UrlaubCornwall hat das St Enodoc in Rock besucht, um sich ein Bild von dem modernen Hotel am Strand in Cornwall zu machen.

Boutique-Hotel am Meer Cornwall

Boutique-Hotel am Meer Cornwall

Das modische 4-Sterne St Enodoc Hotel befindet sich an der Camel-Mündung mit wunderschöner Aussicht in Richtung Padstow und ist im Sommer ein Mekka für Segler und Wassersport-Enthusiasten. Es ist ein richtiges Ausflugshotel mit gut geschultem Personal, guten Einrichtungen und vielen Unternehmensmöglichkeiten für Erwachsene und Kinder in der Umgebung. Angrenzend an das Hotel befindet sich der St Enodoc Golfplatz, der als einer der besten Golfplätze in Cornwall angesehen wird. Das Hotel kümmert sich um die Buchung von Abschlagzeiten, Golfschlägern und Golf-Buggys für seine Gäste.

Wenn man die Hotellobby und Lounge betritt, wird man sofort von einem Gefühl von Licht und Leichtigkeit empfangen, das von dem Dekor und den modernen Kunstwerken, die das sommerliche Cornwall darstellen, perfekt ergänzt wird. Diesen kornischen Stil findet man auch in den makellosen, praktisch und komfortabel eingerichteten Gästezimmern wieder, die in leuchtenden und stilvollen Farben gehalten und mit originalen Gemälden geschmückt sind. Von vielen Zimmern aus kann hat man eine schöne Aussicht über das Wasser.

 Hotel mit Meerblick in Cornwall

Hotel mit Meerblick in Cornwall

Das Hotel verfügt über zwei Restaurants, die von Chefkoch Nathan Outlaw, einem der bekanntesten jungen Köche, geführt werden. Das Gourmetrestaurant ist das einzige auf Fisch- und Meeresfrüchte spezialisierte Restaurant weltweit, das sich mit 2 Michelin Sternen rühmen darf. Maximal 20 Gästen wird abends ein einzigartiges und intimes Gourmeterlebnis mit den besten kornischen Zutaten von Land und Meer geboten. Die Seafood Bar & Grill bietet Fleisch und Fisch der Region an, das einfach gegrillt oder in der Pfanne gebraten wird. Gäste können ihre Soße und Beilagen selbst auswählen und damit ein wirklich individuelles Gericht zusammenstellen.

Stilvolle Hotel mit Meerblick an Cornwalls Nordküste

Stilvolle Hotel mit Meerblick an Cornwalls Nordküste

Unsere Auswahl an Unterkünften beinhaltet nur die besten Hotels, die Cornwall zu bieten hat, und zwar an den Orten, die Sie in Ihrem Urlaub besuchen möchten. Nutzen Sie unsere interaktive Karte, um unsere Lieblingshotels an Ihrem gewünschten Urlaubsort zu sehen.

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Cornwalls bestes Restaurant? Nathan Outlaw des Fischrestaurant in Rock

Saturday, October 29th, 2011

UrlaubCornwall besuchte Nathan Outlaw in seinem mit 2 Michelin Sternen ausgezeichneten Fischrestaurant in Rock, in der Nähe von Padstow an der Nordküste von Cornwall.

Mit seinem Fischrestaurant im stilvollen St Enodoc Hotel in Rock hat sich Nathan Outlaw einen Ruf als wahrscheinlich bester Chefkoch in Cornwall aufgebaut. Es ist das einzige auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisierte Restaurant mit 2 Michelin Sternen, nicht nur in Cornwall, sondern weltweit. Sowohl im Gourmetrestaurant als auch in der familienfreundlichen Seafood Bar & Grill kann man kreative Kochkunst aus einheimischen Zutaten genießen.

restaurants in cornwallUrlaubCornwall: Was hat Sie nach Cornwall gebracht?

Nathan Outlaw: Ich wohnte früher in London, aber irgendwann hatte ich genug von der Großstadt. Ich hatte schon immer eine große Leidenschaft für Meeresspezialitäten gehabt und zu der Zeit betrieb Rick Stein in Padstow das landesweit beste Fischrestaurant. Es machte Sinn für mich, im besten Restaurant mit den besten Leuten zu arbeiten, also zog ich hierher.

Ich war als Kind oft in den Ferien in Cornwall, ich denke, ein Teil von mir wollte hierher zurückkehren. Das Leben ist ein wenig ruhiger hier als in der Großstadt.

UrlaubCornwall: Also genießen Sie das Leben in Cornwall?

Ja sehr, ich würde nie mehr von hier wegziehen wollen. Meine Frau kommt aus Padstow, meine Kinder sind alle in Cornwall geboren und es ist jetzt unser zu Hause.

UrlaubCornwall: Wie kam es zu Ihrer Zusammenarbeit mit dem St Enodoc Hotel?

Nathan Outlaw:Ich hatte schon vorher einmal ein Restaurant in Rock und der Besitzer des St Enodoc Hotels kehrte oft mit seiner Familie zum Mittag- und Abendessen bei mir ein, so lernten wir uns kennen. Und 2009 fragte er mich, ob ich das Restaurant hier übernehmen und meine Kochkünste zum St Enodoc Hotel bringen möchte.

Wir entschieden uns, nicht nur ein reines Gourmetrestaurant zu öffnen, sondern auch eine Seafood Bar & Grill, was viel mehr familienorientiert ist. Dort können wir auch die anderen Hotelsachen wie Frühstück, Kaffee und Kuchen am Nachmittag etc servieren.

restaurants in cornwallUrlaubCornwall: Ist das Restaurant ein Erfolg?

Nathan Outlaw: Die Seafood Bar & Grill wächst mit ihrem gutem Ruf. Sie hat so viel zu bieten, das beste Fleisch und die besten Fische der Region. Diese werden entweder in der Pfanne oder über dem Grill zubereitet und Gäste können wählen, welche Soße und Beilage sie dazu möchten. Das heißt man kann wirklich sein eigenes individuelles Gericht kreieren.

Aber das Gourmetrestaurant ist meine große Leidenschaft, das macht mir den meisten Spaß. Wir bieten ein 6-gängiges Fisch- und Meeresfrüchte-Degustationsmenü an. Das bereite ich mit einem weiteren Koch für nur 20 Personen zu, um sicherzustellen, dass jeder Gast das 100% beste Gourmeterlebnis bekommt. Und es läuft richtig gut. Letztes Jahr wurden wir von Michelin mit 2 Sternen ausgezeichnet. Das hat uns noch mehr angespornt und jetzt arbeiten wir hart daran, in Zukunft auch 3 Sterne zu erhalten.

restaurants in Cornwall

UrlaubCornwall: 2 Michelin Sterne sind aber schon eine fantastische Errungenschaft.

Nathan Outlaw: Ja, das stimmt. Wir sind zudem weltweit das einzige auf Fisch- und Meeresfrüchte spezialisierte Restaurant mit 2 Michelin Sternen.

UrlaubCornwall: Haben Sie ein Spezialgericht?

Nathan Outlaw: Bei uns gibt es keine festgelegten „nach Art des Hauses“ Gerichte, denn die sind ein Anzeichen dafür, dass man zufrieden ist mit dem, was man erreicht hat. Unsere einzige „Hausspezialität“ ist die Tatsache, dass wir alle Fische und Meeresfrüchte von Fischerbooten kaufen, die der Initiative für Verantwortungsvolle Hochseefischerei angehören. Damit stellen wir sicher, dass wir die frischsten Fische bekommen, die auf nachhaltige Weise gefangen wurden. Ich denke, dass wir hier auf eine Art kochen, die es nirgendwo anders gibt, wir halten alles so einfach wie möglich und lassen die Zutaten für sich selbst sprechen.

UrlaubCornwall: Haben Sie vielleicht eine Lieblingszutat?

Nathan Outlaw: Mein Lieblingsfisch ist Makrele. Die koche und esse ich am liebsten. Und meine bevorzugte Methode ist, auf Holzkohlen oder dem Grill zu kochen. So bekommt man die Haut richtig schön knusprig, für viele Fischarten ist das eigentlich die beste Zubereitungsmethode.

restaurants in cornwall

UrlaubCornwall: Cornwall muss eine ideale Region für gute Fische und Meeresfrüchte sein.

Nathan Outlaw: Absolut. Wir bemühen uns unheimlich, die besten Zutaten einzukaufen. Das ist eigentlich die schwerste Aufgabe, schwerer als das Kochen selbst. Es gibt viele tolle Erzeugnisse in Cornwall, aber die Suche nach weiteren Zutaten geht immer weiter. Aber eines ist sicher, der Südwesten Englands ist Speisekammer genug für uns, weiter weg brauchen wir nicht zu suchen.

UrlaubCornwall: Es scheint heute eine Gruppe sehr talentierter Köche in Cornwall zu geben. Woran liegt das Ihrer Meinung nach?

Nathan Outlaw: Ich finde, das ist im ganzen Land der Fall. Am Anfang meiner Karriere waren Köche alle noch etwas mehr geheimniskrämerisch. Man tauschte keine Rezepte aus oder half sich gegenseitig mit Tipps und Ratschlägen. Aber jetzt haben wir den spanischen und skandinavischen Stil angenommen und Köche reden viel offener über ihre Gerichte. Heutzutage kann man in die Küche jedes Starkochs gehen und über Rezepte und alles mögliche reden. Und dieser Stil wird besonders von der jungen Kochgeneration praktiziert. Das kann nur gut sein. Je mehr wir teilen, desto mehr lernen wir und umso besser ist es für die Kunden.

restaurants in cornwall

UrlaubCornwall: Was ist Ihre nächste Herausforderung? 3 Michelin Sterne?

Nathan Outlaw: Wir sind Auszeichnungen noch nie hinterher gerannt. Wir waren nicht einmal auf die 2 Sterne gefasst. Leute fragen mich immer, ob ich mir Sorgen mache, die Sterne wieder zu verlieren, aber man macht sich nur verrückt, wenn man sich deswegen Sorgen macht.

Aber das heißt nicht, dass wir nicht auch 3 Sterne erreichen können. Das wichtigste für uns ist, dass es uns Spaß macht, zu kochen und unseren Kunden das beste Gourmeterlebnis zu bieten. Es gibt nichts besseres als das Lob von Kunden, die sich schon seit langem auf den Restaurantbesuch freuen, ihre Cents zusammensparen und es dann bei uns absolut lieben.

Gestern hatten wir zum Beispiel einen Gast, der seinen 50. Geburtstag bei uns feierte und seinen Abend bei uns nicht vergessen wird. Er meinte, es war das beste Essen, was er je geschmeckt hat. Kundenzufriedenheit ist für uns das Wichtigste.

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Die Royal Cornwall Show vom 4. bis 6. Juni ist größte Veranstaltung in Cornwall und eine Familienattraktion, die für jedes Alter etwas zu bieten hat.

Wednesday, October 26th, 2011

Wenn Sie zu der Zeit in Cornwall im Urlaub oder auf einer Rundreise durch die Region sind, dann ist ein Besuch der Royal Cornwall Show  absolut empfehlenswert und bietet einen einmaligen Einblick in das kornische Leben.

Shire horse  The Royal Cornwall show

Schauplatz wird wie immer das königliche Ausstellungsgelände in Wadebridge an der Nordküste Cornwalls sein. In den drei Tagen werden über 125.000 Besucher erwartet, die aus der ganzen Grafschaft und von außerhalb anreisen werden. Die Royal Cornwall Show 2018 wird die 224. Ausstellung sein und verspricht, noch größer und besser als je zuvor zu werden. Bei der Show geht es nicht nur darum, die kornische Landwirtschaft zu feiern. Es ist die größte Veranstaltung des Jahres in der kornischen Grafschaft, mit hunderten Ständen und Aktivitäten, Unterhaltung, Wettbewerben, Informationen, Einkaufsmöglichkeiten und schlichtweg der Crème de la Crème in Sachen Landwirtschaft und Lebensmittelerzeugnissen.

Bei einem Familienurlaub in Cornwall lohnt sich ein Besuch der Royal Cornwall Show ganz besonders. Kinder lieben die Tiershows mit Hunden und Ziegen, und es ist eine einmalige Gelegenheit, seltene und ungewöhnliche Tierrassen zu sehen. Eine Blumenschau höchster Qualität und ein Landschaftsbereich, wo man das Fliegenfischen lernen und Raubvögel ganz nah erleben kann, stehen ebenfalls auf dem Programm.

Royal Cornwall ShowIm „Food Pavillon“ können Sie die besten und beliebtesten Erzeugnisse der Region verköstigen. Cornwall hat einen wachsenden Ruf als eine der besten gastronomischen Regionen Großbritanniens und einheimische Restaurants machen sich die besten kornischen Zutaten zunutze, um das ganze Jahr über köstliche Gerichte anzubieten.

In der Hauptarena ist Unterhaltung pur angesagt und auch die traditionelle Dampflokshow ist ein sehenswertes buntes Spektakel. Auf Bühnen und kleinen Chausseen wird mit Musik, Gesang und Tanz für gute Stimmung gesorgt wird.

Die Royal Cornwall Show ist ein fantastisches Ausflugsziel für einen Urlaub in Cornwall, Englands beliebtester Urlaubsregion. Ob allein, als Paar, mit Kindern oder Freunden – die Show hat für jedes Alter und jeden Geschmack etwas zu bieten.

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Kleine Tipps für Ihren Urlaub in Cornwall: Restaurants und Gastronomie

Sunday, September 4th, 2011

Cornwall – Die Oase für Feinschmecker: Cornwall ist eine der besten gastronomischen Regionen Großbritanniens, mit vielen berühmten Restaurants und einer Fülle an fantastischen einheimischen Erzeugnissen.

UrlaubCornwall ist stolz, Ihnen die besten Restaurants in Cornwall vorstellen zu können. Suchen Sie auf unserer interaktiven Karte nach Restaurants in den Orten, die Sie bei Ihrem Urlaub in Cornwall gern besuchen möchten.

restaurants in cornwall

Cornwall ist schon immer für seine spektakuläre Küstenlandschaft bekannt gewesen und ist das Urlaubsziel schlechthin in England. Aber über die letzten Jahre hat sich Cornwall auch zu einer gastronomischen Oase gemausert und ist weithin für seine Restaurants und hochwertige Cuisine bekannt. So ist es kein Wunder, dass TV-Koch Jamie Oliver Cornwall als Standort für eines seiner weltbekannten Fifteen Restaurants gewählt hat. Mit der atemberaubenden Watergate Bay als Kulisse bietet das Restaurant italienische Küche und macht sich dabei die besten einheimischen Erzeugnisse der Saison zunutze.

Die meisten Leute verbinden Cornwall mit dem TV-Koch Rick Stein, der in den achtziger Jahren im malerischen Padstow sein Seafood Restaurant eröffnete und nun in mehreren kornischen Städten vertreten ist – seit neuestem auch in Falmouth mit seiner Seafood Bar (lesen Sie unser Exklusivinterview mit Chefkoch Paul Ripley). Rick Steins TV-Serien, in denen er in andere Länder reist, um deren Küche zu entdecken und erkunden, sind bei Zuschauern sehr beliebt und in seinen Restaurants kann man die Rezepte aus dem Fernsehen probieren.

restaurants in Cornwall

Heute haben wir eine ganze Welle neuer, innovativer Köche, die sich hier in Cornwall einen fantastischen Ruf aufbauen und bereits über Cornwall hinaus in Großbritannien und international bekannt sind. Nathan Outlaw, Chefkoch im St Enodoc Hotel an der Nordküste von Cornwall, wurde mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichnet, was St Enodoc zu einem der bestbewerteten Restaurants in Großbritannien macht.

Paul Ainsworth von Number 6 in Padstow und Jude Kereamavon Kota in Porthleven werden als die Nachwuchstalente der kornischen Küche gepriesen und bieten einige der einfallsreichsten Gerichte im Südwesten Englands an.

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Star Gazy Pie

Friday, August 19th, 2011

Haben Sie schon mal von einem Gericht namens Star Gazy Pie gehört? Selbst in Cornwall werden Sie es nur auf sehr wenigen  Restaurant Speisekarten finden. Aber wenn Sie während Ihrem Urlaub in Cornwall ein kleines malerisches Fischerdörfchen namens Mousehole besuchen, dann haben Sie vielleicht Glück, denn dort wurde das Gericht mit dem merkwürdigen Namen, der übersetzt so viel wie „In die Sterne schauen“-Auflauf heißt, erfunden.

Die Legende aus dem 16. Jahrhundert erzählt von einem tapferen Fischer namens Tom Bawcock, der das Dorf vor dem Verhungern rettete. Mousehole wurde von einem besonders stürmischen Winter geplagt und kein Fischerboot konnte den Hafen verlassen. Die Dorfbewohner, die sich hauptsächlich von Fisch ernährten, hatten keine Nahrung mehr übrig.

Gastronomie in Cornwall

Am 23. Dezember trotzte sich Tom Bawcock dem Sturm, machte sich mit seinem Boot auf in das wilder Meer und fing genug Fische, um das ganze Dorf zu sättigen. Alle Fische wurden in einem Fischauflauf gebacken, bei dem die Köpfe der Fische oben herausguckten, um zu beweisen, dass er auch wirklich Fische enthielt.

Heute feiert man am 23. Dezember in Mousehole den Tom Bawcock’s Eve, bei dem ein riesiger Star Gazy Pie gebacken wird, den man mit einem Laternenumzug erst im ganzen Dorf zeigt und dann gemeinsam verzehrt.

Englisch-Übersetzung